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親子料理食卓育【星に願いを★七夕の伝統菓子『索餅』(さくべい)とゆかりふりかけ作り】『日本和食卓育キッズアンバサダー講座』未来へつむぐいただきますの会 7月9日(日)

Description

和食卓文化を季節の移り変わりに合わせ、体験的遊びを交えて「学び」、実際に和食和菓子を「作って食べる」、五感を育てる子どもの和食卓育講座の親子体験クラス。

7月9日の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】のメインは七夕!

七夕のいわれや飾りを学び、伝統菓子・そうめんの原型といわれる索餅(さくへい)を作ります。

七夕飾りを作り、竹笹に願い事を書いた短冊を飾ります。

願い事を考えてきて下さいね!

そして6月のクラスで茹でて冷凍しておいた赤紫蘇でゆかり作り。

干しあんず作りもできるかも?※あんずの入荷次第でお盆のお話と、お供え精進料理実習に変更の可能性あり。入荷予定はお問合せください。

ピーティックス体験枠限定1組!


詳細は協会HPキッズ講座案内へ。



槻谷順子(つきたに じゅんこ)一般社団法人日本和食卓文化協会 代表理事

フードスタイリスト暦30年。日本伝統料理の撮影に多く携わる。見た目の美しさだけでなく、その背景にある文化、伝統を学び続ける。その知識をベースに、2008年より「子供と大人の和食卓育教室」と「フードスタイリング教室」を開始、このカリキュラムを基軸に2017年より協会講座を始める。

プロフィール詳細はこちら


一般社団法人日本和食卓文化協会×料理のある風景 

Sun Jul 9, 2017
1:30 PM - 5:00 PM JST
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Venue
フードスタイリング教室『料理のある風景』
Tickets
親子食卓育0709 SOLD OUT ¥5,400
Venue Address
東京都世田谷区梅丘2-33-30 Japan
Organizer
親子料理食卓育【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】
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